Grand Cru - Non Vintage

La Cuvée Masterclass non-millésimée  - Grand Cru est vin particulièrement régulier d’année en année parce qu’il incorpore 15% de vin de réserve. L’assemblage provient essentiellement des raisins provenant des terroirs d’Ambonnay et Bouzy.

Le nez complexe justifie l’association unique de pinot noir et du chardonnay, sur des proportions presque égales. En bouche, on y découvre du pain d’épice et on apprécie son attaque franche et  sa longueur infinie.

Assemblage ●  59% Pinot noir, 41% Chardonnay

Durée de vieillissement ● 3,5/4 ans en bouteille sur lie

Finition ●  Liqueur de dosage à base de sucre de cannes, dosage – 1,3cl/L (BRUT)