Grand Cru - Rosé

La cuvée Masterclass Rosé est élaborée uniquement lorsque la qualité du vin rouge de Bouzy le permet – la qualité sanitaire et la haute teneur en tanin naturelle du pinot noir sont des éléments indispensables dans l’élaboration d’un Champagne rosé. Elle est au nez très fine et florale en bouche ; l’apport soigné de vin rouge de Bouzy, lors de l’assemblage, lui confère une robe vive, lumineuse et soutenue. La finition en bouche est excessivement puissante et caractérielle.

Assemblage ● 58% Pinot noir, 22% Chardonnay, 12% de vin de réserve à base de pinot et adjonction de Bouzy Rouge pour compléter l’assemblage.

Durée de vieillissement ●  3,5/4 ans en bouteille sur lie

Finition ● Liqueur de dosage à base de sucre de cannes, dosage – 1,1cl/L (BRUT)